دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس با 50 صفحه word
دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس با 50 صفحه word برای شما آماده دانلود کرده ایم. مقوله غذا و تغذیه فرآیند ضروری برای حفظ و ادامه حیات می باشد و تنها تعداد معدودی از مواد غذائی از جمله گوشت خاصیت رفع گرسنگی را دارد وفرآورده های گوشتی از جمله سوسیس ها و کالباسهایی نیز که از انواع گوشت هستند منابع غذائی لذیذی بشمار می آیند که ضمن اینکه هر انسانی را از گرسنگی نجات میدهد باعث رشد جسمی و مغزی نیز میگردد چرا که مقدار پروتئین های حیوانی اسیدهای آمینه ضروری ومناسب درآنها به اندازه کافی بالا میباشد.
و میتواند منبع غذائی خوبی در رژیم غذائی یک فرد باشد از طرفی با توجه به روند صنعتی شدن جامعه و افزایش تمایل افراد به استفاده از غذاهای نیمه آماده یا به اصطلاح فست فود به دلیل وقت کم مصرف این نوع فرآورده های گوشتی نیز روزبه روزبیشتر می شود و توجه به آمار مصرف خیلی کم در ایران که سرانه مصرف با وجود 250 کارخانه فعال و تولید.
خلاصه طرح:
- سوسیس و کالباس با 40 % گوشت
- سوسیس آلمانی با 40% گوشت
- مارتادلا با 40% گوشت
- کالباس خشک با 60% گوشت
- کالباس لیونر (بی چربی) با 64% گوشت
- کالباس ممتاز با 80% گوشت
- آرد های غلات که از گندم ، چاودار، ذرت و برنج به دست میایند
- نشاسته استخراج شده از این آردها یا سیب زمینی
- طعم دهنده ها
- چاشنی ها
فهرست مطالب پروژه کارآفرینی تاسیس کارخانه سوسیس و کالباس:
- جدول نتایج چکیده طرح
- کلیات در راستای شناسائی محصول و
- ارزیابی روشهای مختلف تولیدی وگزینش روش بهینه
- تشریح دقیق و جامع فرآیند تولید
- مسیر فرآیند و نمودار گردش مواد
- تعیین و محاسبه ظرفیت برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد
- ذکر نام اصلی و تجاری همراه با مشخصات فنی منابع تامین و …
- بررسی و تحقیق در خصوص تعداد و مشخصات فن دستگاهها و تجهیزات خط تولید
- تعیین مشخصات خدمات مورد نیاز و تاسیسات عمومی
- تجزیه و تحلیل و محاسبه تعداد نیروی انسانی
- محاسبه کلیه سطح زیربنای لازم برای سالن تولید انبارها تاسیسات
تصاویر پیش نمایش
ابزارک ها
دیدگاه ها